Bahan
300 gram kacang panjang, potong-potong
100 gram daging tetelan, potong kecil
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas
Garam secukupnya
Merica secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 sendok makan ebi, rendam dahulu
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara membuat:
Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum.
Kemudian masukkan tetelan.
Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan kacang panjang, garam, dan merica.
Aduk sampai kacang panjang matang.
Bila perlu, tambahkan air.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar